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Pierre Marcolini parcourt le monde pour découvrir des fèves toujours plus rares qui, transformées dans son atelier, ré-inventeront des chocolats de couverture plus délicats, plus harmonieux… La Haute Chocolaterie!

Pierre Marcolini crée, depuis 1994, de la « haute chocolaterie ». De la récolte des fèves à ses ateliers de Bruxelles, il maîtrise la moindre étape de fabrication de ses bijoux. Réputé pour être l’un des rares chocolatiers d’Europe à fabriquer son chocolat de couverture, cet alchimiste du goût met un point d’honneur à mélanger les différentes provenances et saveurs. Au cœur du quartier Vendôme depuis 2009, Pierre Marcolini sertit le palais de joyaux gourmands. Les chocolats Marcolini sont des promesses d’ailleurs, des bouchées de délicatesse et de voyages d’à peine 6 grammes.

PLUS D'INFORMATION ICI :

3, rue Scribe 75009 PARIS France - Tél : 01 44 71 03 74
Ouverture du Lundi au Samedi de 10h00 à 19h00

Ouverture le jeudi jusqu’à 20H00